Múku zmiešajte s nastrúhaným syrom, prisypte soľ, jedlú sódu a zalejte kefírovým mliekom. Cesto dôkladne premiešajte a preneste na pomúčenú dosku. Vypracujte do valčeka, ktorý rozkrájajte na jednotlivé šišky. Každú šišku vyvaľkajte do cca 3 mm hrubej placky. Na panvici rozohrejte olej placky opražte z oboch strán do zlata. Na tanieri dozdobte ľahkým zeleninovým šalátom.
Náš tip: pokiaľ vám placky zostanú, vyskladajte ich do zapekacej misy, kus po kuse preložte papierom na pečenie a dajte zamraziť.
